Время приготовления: 1 часАктивное время: 25 минутСложность: средний
Лодочки из баклажанов
Запечённые баклажаны с мясной начинкой, томатами и сырной корочкой. Выглядят эффектно и готовятся проще, чем кажется.
Ингредиентына 2 порции
- баклажаны — 3 шт. (600 г)
- фарш мясной — 400 г
- томаты — 2 шт. (300 г)
- лук репчатый — 1 шт. (100 г)
- чеснок — 2 зубчика
- сыр твёрдый — 80 г
- растительное масло — 3 ст. л.
- томатная паста — 1 ст. л.
- соль — 1 ч. л. (по вкусу)
- чёрный молотый перец — по вкусу
- свежая зелень — для подачи
